Ингредиенты:
• яйца куриные — 2 шт.,
• молоко — 80 мл,
• сахар — 100 г,
• клубничное варенье — 8 ч. л.,
• мука пшеничная — 100 г,
• сливочное масло — 40 г,
• сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Просеиваем муку с содой, добавляем сахар и поочередно вбиваем яйца. Соду необходимо добавлять гашенную соком лимона или уксусом.
2. В отдельной посуде нагреваем молоко с маслом. Когда смесь закипит, добавляем туда взбитую мучную массу. Вливаем тонкой струйкой и перемешиваем одновременно.
3. В смазанные формочки наливаем тесто, заполнив их на четверть. Кладем по 0,5 ч. л. варенья, закрываем порцией теста. В итоге формы должны быть наполнены на 2/3.
4. Выпекаем кексы 25 минут при 180 ºС. Сразу не вынимаем из духовки, даем постоять 10 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий