Ингредиенты:
• яйца куриные варёные — 6 шт.,
• лук зелёный — 1 пучок,
• манная крупа — 2 ст.л.,
• мука — 1 ст.л.,
• йогурт — 1 ст.л,.
• укроп — 1 пучок,
• масло оливковое для жарки — 1 ст.л.,
• соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску
2. Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук
3. Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем йогурт. Тщательно вымешиваем
4. Из полученной массы влажными руками формуем котлетки
5. Выкладываем их на сковороду с смазанную оливковым маслом (а лучше без если у вас сковорода антипригарным покрытием)
6. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий