Ингредиенты:
• 10 г белого шоколада,
• 80 мл йогурта (обычный 2% без сахара),
• 2 клубники,
• дополнительно: сахарная пудра или сахар-песок для обваливания.
Приготовление:
Нарубите белый шоколад и растопите его в микроволновке на низкой температуре, помешивая каждые 15 секунд. Добавьте йогурт в растопленный шоколад, перемешайте и остудите смесь в холодильнике в течение часа. Нарежьте клубнику. Работая очень быстро, слепите небольшие шарики из шоколадной массы (1 чайная ложка). В центр поместите небольшую часть клубники, залепите шоколадной смесью часть надлома. Обваляйте трюфели в сахаре. Остудите их в течение часа в холодильнике.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий